Ingredientes:
- 3 copos de açúcar;
- 1 copo de Café Pelé forte preparado;
- 1 copo de leite;
- 3 colheres (sopa) de mel;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- 1 gema.

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até obter
o ponto de bala. Derrame na pedra da pia ou em uma assadeira,
ligeiramente untada com manteiga. Depois de frio, corte as balas do
tamanho que desejar.

Rendimento:
Rende aproximadamente 30 balas.