Ingredientes:
- 500g de ravioli;
- 3 colheres (Sopa) de salsa picada;
- 6 colheres (Sopa) de azeite;
- 400g de cebola picada (fina);
- 1 ½ kg de carne moída;
- 250ml de Café Pelé preparado forte (sem açúcar);
- 200g de champignon cortados;
- 1 colher (Sobremesa) rasa de orégano;
- 1 colher (Café) de açúcar;
- 200g de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:
Cozinhe os raviolis em água fervente com sal. Quando estiver al dente
escorra-os. No azeite refogue a cebola e a carne. Em seguida coloque
metade da salsa e o Café Pelé mexendo constantemente. Deixe cozinhar
por 10 minutos. Coloque o champignon, orégano, açúcar, sal e pimenta,
cozinhe por mais cinco minutos. Com o restante da salsa cubra os
raviolis bem quente e sirva com queijo parmesão.

Rendimento:
Rende aproximadamente 20 porções.